益生菌很紅，但真正讓醫學界近年越來越關注的，可能不是乳酸菌，而是另一位低調高手——丁酸菌（Clostridium butyricum）。

如果你的生活離不開外食、久坐、咖啡和宵夜，蔬菜總是吃得不夠，那麼真正改變的，可能不僅只是體重，還有你的腸道環境。當膳食纖維攝取不足，腸道中負責產生丁酸的好菌可能逐漸減少，而丁酸的生成能力也可能隨之受到影響。

究竟丁酸是什麼？丁酸菌又厲害在哪？

它和一般益生菌有什麼不同？為什麼越來越多研究開始聚焦在它身上？這篇文章將帶你一次看懂。

目錄

  1. 丁酸菌是什麼？

  2. 丁酸是什麼？人體該如何產生丁酸？

  3. 近年醫學界越來越重視，丁酸菌有哪些功效？ 

  4. 丁酸菌適合哪些人補充？ 你也屬於這些族群？

  5. 補充丁酸菌有哪些注意事項？

  6. 丁酸菌怎麼吃？掌握兩個關鍵，比時間更重要

  7. 不是所有丁酸菌都一樣！認識醫學界最具代表性的 CBM588 丁酸菌

丁酸菌是什麼？

醫學上所說的「丁酸菌」，並不是單一菌種，而是一群具有「產生丁酸能力」的共生菌。其中，研究最完整、臨床應用歷史最長的菌株之一，是來自日本的宮入菌（Clostridium butyricum MIYAIRI 588，簡稱 CBM588）。這株菌自 1933 年被分離以來，已累積數十年的研究與臨床使用經驗，並因不具毒素基因、具有良好的安全性，而受到醫學界持續關注。

與多數益生菌不同的是，CBM588 屬於芽孢型益生菌，外層具有天然芽孢保護結構，因此能耐受胃酸、膽汁及外在環境變化，更有機會順利抵達大腸，在適合的環境中發揮作用。

丁酸是什麼？ 人體該如何產生丁酸？

近年醫學界開始重視丁酸菌，不只是因為它是一種益生菌，而是因為它具有將膳食纖維發酵成「丁酸（Butyrate）」的特殊能力。

丁酸可以說是腸道細胞最重要的能量來源之一。研究指出，腸道上皮細胞約有 70% 的能量來自丁酸，它同時也是維持腸道屏障、菌相平衡及代謝相關生理機能的重要物質。

你可以把丁酸菌想像成腸道裡的「發酵工人」。當我們吃進蔬菜、全穀類、豆類或抗性澱粉等富含膳食纖維的食物後，這些成分不會在小腸被完全消化，而是一路來到大腸，交由丁酸菌發酵，最後產生丁酸。

換句話說，沒有丁酸菌，就很難持續產生足夠的丁酸；沒有足夠的膳食纖維，丁酸菌也沒有原料可以工作，兩者缺一不可。
 

近年醫學界越來越重視，丁酸菌有哪些功效？ 

過去提到益生菌，多數人想到的是幫助消化或維持排便順暢。但近年的研究發現，丁酸菌真正受到關注的原因，在於它能將膳食纖維發酵成丁酸（Butyrate），而足夠的腸道丁酸更能：

 

1. 養好腸道第一道防線：幫助維持腸道屏障完整

腸道不只是消化食物的地方，也是人體與外界接觸面積最大的屏障之一。研究指出，丁酸是腸道上皮細胞的重要能量來源，能支持腸道細胞正常運作，並有助於維持腸道屏障的完整性，形成健康的物理屏障，避免細菌、毒素等病菌穿透，讓腸道保持健康穩定的環境。

2.幫身體踩下「發炎煞車」：支持調節免疫平衡

發炎其實是人體正常的防禦機制，但長期疲勞導致長期處在發炎反應，不僅影響腸道，更影響整體健康。研究指出，丁酸菌產生的丁酸可參與免疫訊號調節，協助抑制過度活化的發炎路徑，並支持「調節性 T 細胞」及天然的抗發炎因子（PD1）的作用，幫助身體維持正常的免疫平衡。

3. 啟動腸道代謝訊號：支持 GLP-1 與飽足感機制

除了腸道之外，丁酸也會參與人體代謝相關的訊號傳遞。近年研究指出，丁酸能支持人體自然分泌 GLP-1（穩定血糖、控制食慾） 與 PYY （傳遞飽足感）等腸泌素，因此成為代謝健康研究的重要方向。

4. 不只增加一株好菌：幫助打造多元健康菌相

健康的腸道並不是只有一種好菌，而是由不同菌群彼此合作、維持平衡。研究發現，丁酸菌除了能產生丁酸，也能改善腸道環境，支持雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌生長，幫助維持菌相多樣性與穩定的腸道生態。

丁酸菌適合哪些人補充？ 你也屬於這些族群？

丁酸菌可作為日常腸道保養與營養補充的一環，特別適合生活型態較忙碌、飲食容易不均衡，或希望維持腸道健康與代謝機能的人參考補充。若有特殊疾病、正在接受治療、懷孕、哺乳期間或兒童，建議先諮詢醫師或醫療專業人員。

1.經常外食、飲食不均衡者

外食族常因蔬菜、全穀類及膳食纖維攝取不足，使丁酸菌缺乏足夠的發酵原料。若平時較難維持均衡飲食，可將丁酸菌作為日常腸道保養的一部分，搭配增加膳食纖維攝取，支持腸道健康。

2.工作忙碌、久坐、高壓上班族

長時間久坐、三餐不固定、作息不規律，是許多上班族的生活常態。對於希望維持腸道菌相平衡、減少身體發炎反應、建立規律健康習慣的人，丁酸菌可作為日常營養補充的選擇之一。

3.經常出差或出國旅遊者

出差、旅遊期間，飲食、水質及生活作息容易改變，對腸道環境也是一種挑戰。若經常往返不同地區，平時可透過均衡飲食搭配丁酸菌補充，幫助維持健康的腸道環境。

4.膳食纖維攝取不足者

如果平時很少吃蔬菜、水果、豆類或全穀類，建議除了增加膳食纖維攝取外，也可搭配丁酸菌補充，幫助打造有利於丁酸生成的腸道環境。

5.中高齡長者

隨著年齡增長，腸道菌相組成可能逐漸改變，影響丁酸菌的豐度。中高齡族群可透過均衡飲食、規律作息、運動及適當補充丁酸菌，作為日常健康管理的一環。

補充丁酸菌有哪些注意事項？

許多研究顯示，丁酸菌可作為成人日常腸道保養的一部分，例如最具代表性的（宮入菌 CBM588）丁酸菌株，已累積多年人體使用經驗，安全性良好，也運用在醫療開發使用。

不過，若屬於以下情況，建議補充前先諮詢醫師或醫療專業人員：

  • 正在接受抗生素治療者（可依醫囑錯開補充時間）

  • 重大手術後或免疫功能嚴重受影響者

  • 懷孕、哺乳期間或有特殊疾病治療需求者

丁酸菌怎麼吃？掌握兩個關鍵，比時間更重要

許多人會疑惑「飯前吃還是飯後吃？」其實相較於服用時間，更重要的是「是否能持續補充」，以及是否同時能提供丁酸菌足夠的發酵原料，也就是「膳食纖維」。

膳食纖維種類

常見食物來源

主要作用

抗性澱粉

放涼白飯、地瓜、馬鈴薯、綠香蕉

丁酸菌最重要的發酵原料之一，可幫助產生丁酸，支持腸道健康。

菊糖（Inulin）

菊苣、洋蔥、大蒜、蘆筍

經典的膳食纖維，可促進丁酸菌生長，支持腸道菌相平衡。

部分水解關華豆膠（PHGG）

機能性膳食纖維補充品

發酵速度溫和、不易脹氣，有助於維持腸道微生態。

燕麥 β-聚葡萄糖

燕麥、燕麥片

支持短鏈脂肪酸生成，有助於維持代謝健康。

可溶性膳食纖維

豆類、蔬果、全穀類

提供丁酸菌發酵所需養分，幫助維持健康菌相與丁酸生成。


不是所有丁酸菌都一樣！認識醫學界最具代表性的 CBM588 丁酸菌

丁酸菌 CBM588（Clostridium butyricum MIYAIRI 588，宮入菌）是目前全球研究最完整的次世代益生菌（Next-Generation Probiotics, NGP）之一，也是最具代表性的丁酸菌菌株，至今已累積超過 90 年的研究與臨床應用經驗。

不同於傳統益生菌補充菌量，次世代益生菌「丁酸菌 CBM588」最大的特色在支持人體原有的生理機制。透過發酵膳食纖維產生的丁酸（Butyrate）進行「微生態調控」  維持菌相平衡，並參與代謝、免疫調節等相關生理機能，因此近年成為國際腸道醫學的重要研究菌株。

在安全性方面，CBM588 除了日本厚生省的許可外，更是目前少數獲得歐盟 Novel Food（新穎食品）核准使用的丁酸梭菌菌株，代表其安全性、製程品質及科學證據皆通過歐盟嚴格審查，可作為食品原料使用。此外，CBM588 亦具有芽孢型益生菌特性，能耐受胃酸與膽鹽，提升通過消化道的穩定性，更有機會順利抵達腸道發揮作用。
 

安盛生科「G1⁺ 代謝合生元」以「打造有利於丁酸生成的腸道環境」為核心概念，選用日本醫療級 CBM588 丁酸菌（宮入菌），搭配日本專利膳食纖維 Fibersol-2® 與韓國專利後生元 Prolac-T®，從菌株、發酵原料到腸道環境提供完整的科學支持。透過三效配方，幫助丁酸菌發揮作用，支持腸道持續產生丁酸及短鏈脂肪酸，幫助維持菌相平衡、腸道屏障完整性，並支持代謝相關生理機能，讓腸道保養不只是補充益生菌，更是建立健康腸道環境的最佳伙伴！

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引用文獻列表

  1. Zhong et al., 2025. Advances in understanding the role of gut microbiota in fat deposition and lipid metabolism. Journal of Animal Science and Biotechnology. 

  2. Ariyoshi et al., 2021. Clostridium butyricum MIYAIRI 588 modulates the gut microbiota and host lipid metabolism under antibiotic-induced dysbiosis. Scientific Reports. 

  3. Stoeva et al., 2021. Butyrate-producing human gut symbiont, Clostridium butyricum, and its role in health and disease. Gut Microbes. 

  4. Šikić Pogačar et al., 2026. Potential Health Benefits of Probiotic Strains of Clostridium butyricum. Applied Microbiology. 

  5. Ariyoshi et al., 2021. Clostridium butyricum MIYAIRI 588 Modifies Bacterial Composition under Antibiotic-Induced Dysbiosis for the Activation of Interactions via Lipid Metabolism between the Gut Microbiome and the Host. Biomedicines.

  6. Yamada et al., 2026. Clinical Outcomes of Metronidazole Monotherapy Versus Metronidazole Plus Clostridium butyricum MIYAIRI 588 Combination Therapy in Non-Severe Clostridioides difficile Infection: A Retrospective Cohort Study. BioTech.

  7. Zhou et al., 2024. Supplementation of Clostridium butyricum Alleviates Vascular Inflammation in Diabetic Mice. Diabetes & Metabolism Journal. 

  8. Li et al., 2026. Clostridium butyricum WL-53 Ameliorates High-Fat-Diet-Induced Obesity and Inflammatory Response in Mice by Regulating the Intestinal Microbiota and Liver Metabolism. Foods. 

  9. Hagihara et al., 2020. Clostridium butyricum Modulates the Microbiome to Protect Intestinal Barrier Function in Mice with Antibiotic-Induced Dysbiosis. iScience. 

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